Espresso martini

02.06.2017

Koktejl kterým potěšíme milovníky kávy. Představujeme Vám espresso martini, který je nefalšovanou kávovou specialitou. 

Autorem tohoto koktejlu je známý londýnský barman Dick Bradsell, který proslul svým inovativním přístupem k míchání koktejlů. Espresso martini tedy není jeho jediným koktejlovým vynálezem. Jde přitom o koktejl poměrně moderní. Bradsell ho totiž poprvé namíchal v roce 1983 v londýnské restauraci Brasserie Soho. Vynález koktejlu espresso martini byl přitom spíše náhodou. Bradsell k tomu uvádí, že za ním jednou přišla žena, která si poručila namíchat něco, co by ji probudilo a následně opilo (doslova prý uvedla, že chce "something that would wake me up, and then fuck me up"). Bradsell dál popsal, že tehdy měli v restauraci bar uspořádaný tak, že kávovar byl hned vedle místa, kde míchal drinky. Káva tak mnohdy byla úplně všude. Když pak přijal shora uvedenou objednávku, káva bylo to první, co ho napadlo. K další důležité přísadě, vodce, uvádí: "Tehdy se vše točilo kolem vodky. Bylo to jediné, co lidi tehdy pili".